En el marco del Programa Provincial de Vigilancia y Control de la Triquinosis en Junín de los Andes, se llevará adelante una jornada sobre triquinosis en la Región Sur que se llevará a cabo este viernes a las 9.00 horas en el Predio Ferial de la Sociedad Rural de Neuquén, RN 40, Acceso Norte a Junín de los Andes.
Esta jornada está dirigida a productores, técnicos, inspectores de bromatología, personal de plantas de faena y personal del área de producción de cada municipio de la región sur, el cual dejamos el link para INSCRIBIRTE.
Participarán también el Colegio Médico Veterinario del Neuquén, Guardafauna, CEAN, y el municipio de Junín de los Andes.
El en PROGRAMA se prevé para las 9.00 la apertura e inscripción. A las 9.30 será la presentación del Programa de Control de Triquinosis del CIPPA y luego habrá una charla sobre la importancia del control bromatológico en la zoonosis, a cargo de la médica veterinaria Natalia Telaina.
Desde las 10.30 se abordará la proyección y modalidad de trabajo en la producción, con una exposición del Dr. Marcos Lauge de la Subsecretaría de Producción; y 30 minutos después Héctor Bergagna del Colegio Médico Veterinario del Neuquén hablará sobre triquinosis (zoonosis).
Tras un descanso de veinte minutos, desde las 12.00 el Licenciado en nutrición Samuel García tratará los beneficios del consumo de carne porcina; y a las 12.30 expondrán Alejandro Prado de Fauna de Provincia y Martin Monteverde del Centro de Ecología Aplicada de Neuquén (CEAN) sobre exposición de relevamiento y trabajo en la zona en relación a triquinosis.
Finalmente, a las 13.20 el médico veterinario Juan Monteagudo abordará la Sanidad y Trazabilidad en la Producción Intensiva de Cerdos.